Sambriglia - Sutera, Libero consorzio comunale di Caltanissetta

Andrea B.

Se vi trovate a Sutera, il ristorante Sambrilia è una tappa imperdibile. Lo chef proprietario ci ha accolti con grande cordialità, spiegandoci con cura il menù del giorno, ma lasciandoci anche la possibilità di scegliere alla carta. La domenica offrono menù degustazione sia di carne che di pesce, entrambi ricchi e ben strutturati. Noi abbiamo deciso di provare uno di carne e uno di pesce, e siamo rimasti molto soddisfatti.

Il menù di carne, al costo di 35 euro, e quello di pesce, a 45 euro, sono entrambi ottimi in termini di qualità e quantità. Ogni menù includeva 3 portate di antipasti, un primo e due secondi, il tutto preparato con ingredienti freschi e cucinato con cura. Le bevande sono incluse nel prezzo, così come il caffè e un amaro a fine pasto.

Se siete in zona, non potete mancare una visita a Sambrilia: un'esperienza culinaria che vale davvero la pena!

V L.

Andare da "Sambriglia" è stata una piacevole sorpresa, materie prime di altissima qualità trattate un modo eccellente, una location semplice ma elegante e ricercata nei particolari, lo chef Gero Buttaci attento alle richieste dei commensali che, nella cucina a vista, crea piatti ottimi che fondono i prodotti locali del territorio con dell'ottimo pesce. Abbiamo assaggiato il menù degustazione di pesce e siamo rimasti veramente soddisfatti sia del gusto dei piatti e sia della quantità con porzioni abbondanti, tanto tanto che dopo la serie di antipasti e il primo abbiamo fermato il secondo perché eravamo sazi. Un esperienza culinaria da ripetere sicuramente per assaggiare altre creazioni dello chef, magari a base di carne. Ristorante consigliatissimo.

Valentina M.

Questo ristorante ha vinto su tutti!!!!!! Nell'intento di pranzare a Sutera cerco prima di partire un ristorante, e trovo Sambriglia... vedo ottime recensioni, foto di alcuni piatti molto invitanti, l'ambiente sembra molto carino e prenoto telefonicamente un tavolo, e già da lì il proprietario si dimostra molto disponibile e gentile, fornendomi anche delle informazioni in merito ad orari e organizzazione del carnevale in paese.
Una volta arrivati al ristorante veniamo accolti con cortesia e troviamo un ambiente davvero accogliente pulito e confortevole. Ma la vera scoperta è stata la cucina di questo eccezionale ristorante che ci ha proprio conquistati, piatti ricercati, preparati con grande attenzione ai particolari, abbinamenti unici, un menù molto vario che spazia dalla carne al pesce ma ha anche dei fuori menù in base ai prodotti freschi di cui dispone giornalmente. A pari merito della cucina la cortesia, la simapatia e la giovialitá dei proprietari che ci hanno davvero fatto sentire a casa.
Risultato....non vediamo l'ora di tornare per assaggiare altre specialità dello chef che è proprio un maestro della cucina!

Silvia M.

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante Sambriglia e posso dire con certezza che è un'esperienza che vale davvero la pena. Il cibo è straordinario, con piatti preparati con ingredienti freschi e sapori autentici che si distinguono per la loro qualità. Ogni portata è un'esplosione di gusto, dalle preparazioni più semplici a quelle più raffinate.

Ma ciò che rende Sambriglia veramente speciale non è solo il cibo, ma anche il servizio. Nonostante il ristorante fosse molto affollato, il personale è stato sempre attento, cortese e pronto a soddisfare ogni richiesta con un sorriso. L'atmosfera è accogliente e piacevole, perfetta per una serata in compagnia o una cena romantica.

Senza dubbio, un posto che consiglio vivamente a chi cerca una cucina eccellente e un servizio impeccabile, anche nei giorni di grande affluenza. Tornerò sicuramente!

Andrea F.

Ho cenato a base di pesce, rimanendo felicemente sorpreso per il gusto delle pietanze esaltato dall'incrocio dei sapori. Ritornerò sicuramente per provare magari qualche piatto a base di carne. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Primo o antipasto, secondo e dolce per 30€ a testa escluso il vino.

Alessandra V.

Visitando uno dei borghi più belli d'Italia, Sutera, abbiamo cenato da Sambriglia. La location si presenta nuova e contemporanea senza stravolgere l'ambientazione originale. Il menù accontenta tutti, i piatti sono squisiti, le porzioni generose, la materia prima è eccellente e consapevolmente cucinata, seguendo le tradizionali ricette del luogo ma il tutto rivisitato in chiave moderna. Servizio attento e cordiale, lo raccomando vivamente!

Chiara L. S.

Cena con amici. Locale caratteristico molto bello. Ottima cena con prodotti di qualità, piatti presentati molto bene! I proprietari sono stati molto gentili e professionali. Bella esperienza,Consigliato, sicuramente da provare!

anna B.

Il connubio perfetto fra tradizione e modernità si respira già varcando la soglia del locale.
Elegante, curato nei minimi dettagli, dall'illuminazione alla mise en place, Sambriglia nasce tra le mura di un antico convento e si affaccia su una romantica piazzetta che sembra un balcone sul vallone.
Lo chef, da una moderna cucina a vista, propone alternative per tutti i gusti e per tutte le tasche.
La materia prima è eccellente, I piatti sono ricercati, generosi, deliziosi. Ho preso un polpo alla griglia su macco di fave a dir poco indimenticabile. La selezione di vini è notevole e i dolci squisiti.
Chiara, la maître, è preparata e gentile, i suoi consigli sono stati preziosi.
Mi ha colpito anche la pulizia del locale e, fiore all'occhiello, nei bagni per le donne sono a disposizione delle clienti assorbenti igienici, segno di grande cura e attenzione.